Le domaine du CayronSitué à Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail, le Domaine du Cayron existe depuis 1840, il est géré par la Famille FARAUD depuis quatre générations. La cinquième génération est représentée par les trois sœurs FARAUD. Delphine, Cendrine et Roseline apportent leurs connaissances et tout leur savoir-faire dans le but de produire des vins de haute qualité dans le respect de la tradition la plus pure sous l’oeil attentif de leur père Michel FARAUD. |
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Le terroirLe Domaine est composé de 17 ha sur des sols marnes et calcaires argileux, sableux et caillouteux. Nos parcelles (environ une vingtaine) sont situées sur tout le territoire de Gigondas ; des Dentelles de Montmirail au col du Cayron situé à 400 m d’altitude jusqu’aux garrigues en passant par le Bois de Menge avec des vignes d’une moyenne d’âge de quarante ans avec une poussée de soixante-dix ans pour une partie d’entre elles. |
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